Hiển thị các bài đăng có nhãn Món ăn ngon. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Món ăn ngon. Hiển thị tất cả bài đăng

Chủ Nhật, 16 tháng 10, 2016

Các kiểu áo voan đẹp cho bạn gái

Voan là 1 trong những chất liệu thuộc hàng "kinh điển". có lẽ, hi hữu người đàn bà nào lại không mang chí ít 1 loại áo chất voan trong tủ. Chất liệu voan mỏng, nhẹ nhõm sẽ tôn lên nét dịu dàng và nữ tính của phái đẹp. không chỉ những chiếc váy đầm voan mới tạo nên nét duyên dáng của người đàn bà mà những cái áo voan bay bổng cũng có sức sống riêng của nó.
các kiểu áo voan không chỉ là một style thời trang nóng của mùa hè mà nó còn được phái đẹp dành đầu tiên mặc khi kết hợp cùng những kiểu và phụ kiện cá tính khác để tự tín đi làm cho hay đi chơi cộng bạn bè. Áo voan có đầy đủ kiểu dáng và nhiều về ngoài mặt, chắc chắn sẽ sở hữu đến cho bạn gái một cá tính bắt mắt trẻ trung và sành điệu. Hãy cộng ngắm nhìn các kiểu áo voan đẹp cho bạn gái nhé!

Áo voan đơn sắc

Đây là chiếc áo voan trước nhất xuất hiện trên thị trường thời trang áo voan. các kiểu áo voan đơn sắc sở hữu loại vải suôn sẻ nhẵn một màu, chính yếu là màu trắng bong khôi. đơn giản nhưng ko phải nhàm chán, kiểu áo voan đẹp đơn sắc được nhấn nhá thêm những tuyến đường bèo nhũn nhặn, tầng lớp để làm cho điệu cho kiểu áo này. với thế mạnh mỏng, loại vải nhẹ, loại vải voan rất dễ tạo những đường bèo hay xếp lớp mà ko phải tạo cảm giác nặng nề hà cho người mặc. tuy nhiên, các con đường bèo này cần khiến cho vô cùng tinh tế để giảm thiểu cảm giác rườm rà hay “sến” cho người mặc. Chỉ cần một tí điểm thu hút vừa đủ để tạo nên nét yêu kiều, thanh thoát cho vẻ ngoài của phái đẹp.
dfg
Áo voan đơn sắc tinh khôi mang lại sự thanh tao cho phái đẹp

Áo voan dáng bộ

Theo thời gian, các loại áo voan đơn điệu cũng sẽ được cải tiến để thu hút những tín đồ thời trang. Phần cổ và tay áo được những đơn vị thiết kế thêm 1 số chi tiết như bèo nhún nhường hoặc dưới vạt áo và cổ áo làm cho nhăn, tạo cho người mặc một sự trẻ trung và lôi kéo. những cô nàng mang thân hình mập chớ nên bỏ qua kiểu áo voan đẹp này, sở hữu ngoài mặt phần họa tiết trước ngực sẽ tạo điều kiện cho phần cơ thể phía trên của cô nàng trông nhẹ nhõm đi toàn bộ. Hãy tậu ngay cho mình style này để làm duyên cho bản thân nhé!
cbm
Xinh đẹp và duyên dáng hơn mang áo voan dáng điệu

Áo voan họa tiết

với chất liệu vải voan mềm mại, mỏng nhẹ, mát lạnh rất thích hợp ví như những họa tiết in đầy chất thơ như hoa, lá, những cái quả, tranh phong cảnh… được in trên áo. bên cạnh những con đường bèo lún, những họa tiết sinh động này sẽ tạo điều kiện cho chiếc áo voan càng thu hút và phong cách, cho nên bạn không nên thêm các chi tiết rườm rà như bèo nhún nhường, đính đá… Điểm đặc biệt của kiểu áo này là bạn mang thể thuận tiện khắc phục nhược điểm của cơ thể nếu như biết sử dụng hợp lý những họa tiết trên áo.

Áo voan họa tiết mang thể hài hòa linh hoạt được với nhiều chiếc y phục khác nhau, bên cạnh đó để y phục sở hữu sự hòa hợp một mực, bạn chỉ nên hài hòa với các trang phục, phụ kiện đơn thuần, đơn sắc, hạn chế in phổ biến hình họa gây rối mắt, để sở hữu thể làm cho vượt bậc được mẫu áo xinh xẻo, độc đáo của bạn.
kh
Họa tiết sinh động khiến kiểu áo voan càng thu hút và cá tính

Áo voan điểm xuyết ren

1 sự dáng điệu tinh tế và nhẹ nhõm có chất liệu voan mỏng mảnh và vải ren công chúa. các khoảng hở của vải ren chính là điểm nổi bật khó cưỡng của kiểu áo này. Style này phù hợp sở hữu những nàng có tính bí quyết tiểu thư, công chúa. với hầu hết bí quyết đắp ren để tạo ra nét đẹp phổ quát cho cái áo của bạn. có kiểu áo voan đẹp này, Anh chị em có thể hài hòa mang dòng váy xòe hay váy bút chì nữ tính đều phù hợp để đi chơi hoặc diện đến công sở khiến cho việc.
ccmo
dáng điệu tinh tế và nhẹ nhàng có chất liệu voan mỏng manh và vải ren công chúa

Áo voan cách điệu Hàn Quốc

Áo voan dáng bộ Hàn Quốc luôn là loại thiết kế hơi đơn giản nhưng vẫn biểu hiện được nét tinh tế, tiên tiến của nó. Kiểu áo cực kỳ thanh lịch này được may mang dáng form rộng, cổ thuyền gợi cảm, tay dài mang lại cho bạn nữ một bắt mắt vô cùng nữ tính và đẳng cấp.
Chất liệu voan mát mịn, thấm hút phải chăng sẽ tạo cho bạn nữ một cảm giác khôn xiết tha hồ và mát mẻ khi mặc, nhất là trong thời tiết nóng bức của mùa hè. kết hợp cộng những kiểu quần jeans, skinny… là sự lựa chọn lý tưởng cho phái đẹp trong ngày đầu tuần đầy hứng khởi.
bề ngoài áo voan cách điệu Hàn Quốc là sự giao xoa tinh tế giữa hai màu, rất phù hợp có vóc dáng thướt tha, uyển chuyển của phái đẹp.
loại áo được ngoại hình với cổ tròn, phối màu nhã nhặn, tay dài, tạo nên nét dịu dàng, nữ tính cho người mặc. Bạn gái sẽ thấy mình thật trẻ trung, xinh đẹp và tự tín hơn hầu hết trước đám đông lúc diện trên người dòng áo voan dáng bộ Hàn Quốc này.
nmj
Chất liệu voan mát mịn, thấm hút tốt sẽ tạo cho bạn nữ 1 cảm giác khôn xiết thoải mái
Các bạn gái còn đo đắn gì nữa mà ko mua ngay cho mình những kiểu áo voan tuyệt đẹp cho mùa hè này. tự tin, thoáng mát sẽ giúp bạn làm cho việc với hiệu quả hơn đấy. Chúc bạn gái luôn xinh với style voan này.

Thứ Sáu, 14 tháng 10, 2016

Hương vị đặc trưng từ bia Sapporo

Thành lập trong khoảng hơn 130 năm trước tại xứ sở Phù Tang, cái bia Sapporo Premium đã được ưa thích tại phổ biến đất nước trên toàn cầu, sở hữu chất lượng ngon và hương vị đặc biệt.
cách thức đây hơn 1 năm, bia Sapporo Premium với mặt và cung ứng tại thị phần Việt Nam, nhưng vẫn luôn giữ vững tâm huyết của các người sáng lập. mẫu bia này được người Việt không dừng đầu tư và tăng trưởng kỹ thuật phân phối, nhằm đáp ứng nhu cầu của người dùng.
cách thức tạo nên sự đằm thắm, tinh tế của chiếc bia này chính là sự hài hòa giữa kỹ thuật khoa học tiên tiến, hương vị đặc biệt Nhật Bản. Nguồn nguyên liệu làm cho ra dòng bia này sẽ được chọn lọc nghiêm ngặt, cộng sở hữu hệ thống kiểm soát chất lượng trong từng thời kỳ.
Người ta kể rằng, bia vừa xuất xưởng là bia ngon nhất. Sau lúc đóng gói, theo thời kì, bia sẽ dần với sự biến đổi và giảm độ tươi ngon. duyên do của sự suy giảm chất lượng này là do một lượng nhỏ những phân tử oxy còn lại trong bia sẽ gây ra hiện tượng oxy hóa nước bia.
Để sở hữu thể ngăn chặn hiện trạng suy giảm chất lượng, giữ được độ tươi ngon của bia như vừa mới ra lò, Sapporo áp dụng khoa học "Fresh Keep" trong công đoạn nấu, giúp nâng cao cường khả năng chống oxy hóa của bia. Trong đa số những thời kỳ sau chậm triển khai, thứ tự điều hành chất lượng cũng được ứng dụng một phương pháp triệt để trong việc ngăn chặn sự tiếp xúc giữa oxy và nước bia.
Trong phương pháp này, những chất thuộc đội ngũ polyphenol mang trong vật liệu lúa mạch và hoa bia vốn mang tính chống oxy hóa cao, được khống chế ko cho oxy hóa trong thời kỳ nấu. phương pháp này sẽ giữ lại tối đa hàm lượng của chúng trong nước bia. Sapporo đã tận dụng tối đa tính chất tự nhiên của vật liệu, để tăng cường khả năng chống oxy hóa cho bia.
Nguồn vật liệu mà nhà máy dùng được Tập đoàn Sapporo tuyển chọn kỹ càng trong khoảng các nhà cung cấp rẻ trên toàn toàn cầu.
Để đảm bảo thành phần dinh dưỡng đồng đều bên trong hạt lúa mạch, Sapporo chọn dùng các hạt với kích cỡ trong khoảng hai,5 mm trở lên. Trong quá trình nảy mầm, những thành phần dinh dưỡng như tinh bột và protein bên trong hạt lúa mạch sẽ được phân giải. Bằng cách tác động theo hướng xúc tiến, hoặc giảm thiểu quá trình biến đổi này, mà Sapporo có thể tạo ra hương vị bia phù hợp mang khẩu vị của các bạn.
Hoa bia được cho là thành phần tạo ra vị đắng trong bia, đồng thời ngăn chặn những vi sinh vật, tăng cường khả năng duy trì bọt bia. để phục vụ mùi hương mạnh của bia, Sapporo thêm vào một phần hoa bia tại thời khắc ngay trước lúc chấm dứt thời kỳ đun sôi.
1 trong những trở ngại được Sapporo quan tâm chính là nguồn nước đầu vào dùng để nấu bia. Nguồn nước mà nhà máy tiêu dùng là nước máy, sở hữu duyên cớ trong khoảng nước ngầm của thức giấc Long An. tổ chức Sapporo Việt Nam đã kiểm tra và nhận thấy đây là nguồn nước dồi dào, chất lượng ổn định, phù hợp với việc nấu bia.
Để đảm bảo mang lại 1 chất lượng bia cao, công ty còn tiến hành thực hiện những xử lý thiết yếu đối mang nguồn nước, trước khi đưa vào sử dụng trong dây chuyền cung cấp bia.
Đối mang người Nhật hay tại Tập đoàn Sapporo, chất lượng luôn phải được đặt lên bậc nhất và luôn tuân thủ các quy định nghiêm nhặt của thứ tự cung ứng. cộng sở hữu sự tương trợ của máy móc trang bị đương đại trên thế giới, đã được ứng dụng triệt để trong những thứ tự kiểm soát chất lượng của Sapporo, qua rất nhiều các giai đoạn. tất cả sẽ được đặt dưới sự kiểm soát rộng rãi tầng phổ quát lớp, qua phổ biến quá trình và được thực hiện bởi phổ biến con người, phổ biến chiếc vật dụng chuyên dụng khác nhau. những điều này sẽ mang lại chất lượng cho từng giọt bia Sapporo xuất xưởng.
đông đảo những nhân tố trên đã cộng hưởng lẫn nhau để cho ra đời mẫu bia Sapporo Premium thượng hạng mang hương vị đăc trưng, phong cách, đằm thắm và còn lưu lại hậu vị thơm ngon sau khi thưởng thức.

Cách phân biệt cà phê thật và bắp rang

Ly cà phê thuần chất mang màu cánh gián chứ ko phải màu đen. Còn cà phê mang màu đen sậm thì xem chừng với thể sở hữu phẩm độc thường sử dụng nhuộm vải sợi.
Tôi là dân nghiện cà phê, trà và đã sở hữu 48 năm thưởng thức cà phê, xin phép mạn đàm về cà phê.
Thú uống cà phê: Dân ghiền cà phê vào buổi sáng sớm chỉ thích uống cà phê lề trục đường và tán gẫu thời sự mang nhau. Quán cà phê lề tuyến đường mà chúng tôi uống buổi sáng toàn dân ghiền và người khách ít thâm niên nhất cũng đã 15 năm. Riêng tôi đã với “30 tuổi cà phê” ở đây.
những bạn cà phê khiến hầu hết lĩnh vực. Chúng tôi chào ngày mới bằng những đề tài rất hào hứng về kinh tế, văn hóa, thị trấn hội, công nghệ khoa học, đời sống và nghệ thuật. Cà phê tuy không ngon lắm nhưng rất thú vị lúc vừa nhấm nháp vừa tán gẫu.
Riêng tôi, vì là dân ghiền cà phê nên công tác đầu ngày của tôi là nấu ấm nước để pha cà phê đặc thù và trà đặc trưng. Uống xong, rồi mới ăn sáng và đi tới quán cà phê ruột để tándóc, xong mới đi khiến. Sau giấc ngủ trưa, tôi phải với một cữ cà phê đặc thù nữa.
Ly cà phê
Cà phê. Ảnh internet
Dân ghiền cà phê chỉ khoái cà phê ngon: Bạn chẳng thể nào uống được ly cà phê ngon lúc chỉ pha một mẫu cà phê. Dân ghiền nặng như ba tôi uống cà phê rất cầu kỳ. Ông pha 1 phần cà phê Moka và hai phần cà phê J. Martin và cho vào 1 ít bơ Bretel tan chảy.
một phin cà phê được pha vào khoảng 25cc sữa đặc có tuyến đường. Hương thơm ngát tự dưng của Moka và vị đắng thảnh thơi của J. Martin hòa quyện vào sữa đặc tạo thành độ sánh, làm cho thỏa mãn khứu giác, vị giác và thị giác của bạn mà không cần đến bắp rang (để nâng cao độ sánh).
Tách cà phê luôn được hâm nóng trong nước sôi. Nhấp từng muỗng cà phê, ý thức bạn rất sảng khoái, tâm thần thăng hoa. Cảm giác thăng hoa sẽ lên tới đỉnh điểm nếu bạn uống một ly cà phê sữa như thế trên bờ hồ Xuân Hương (Đà Lạt) vào một đêm đông, bên tai nghe văng vẳng tiếng đàn dương cầm.
Cà phê xưa và nay: sở hữu 2 loại cà phê: Arabica và Robusta. Arabica, rất khó trồng, cho mùi hương thật hoàn hảo. Robusta lại cho vị rất mặn mòi. Mà dân ghiền cà phê thì muốn được thưởng thức cả hương và vị.
Trước đây, người Pháp sở hữu vào Việt Nam 2 giống cà phê thượng hảo hạng: Moka thuộc dòng Arabica và J. Martin thuộc loại Robusta. 2 giống cà phê này rất nức danh trên toàn cầu và đắt giá hơn cả cà phê thượng hảo hạng của Brazil.
Trước năm 1975, Sài Gòn với những tiệm cà phê nức tiếng chuyên tiêu dùng 2 chiếc cà phê này như: Brodard, La Pagode, 5 Dưỡng. Riêng cà phê 5 Dưỡng, giá bình dân, là nơi tập trung đa dạng văn nghệ sĩ để tậu nguồn cảm hứng.
Ngày trước, người uống cà phê ít, thanh niên cũng ko thích lắm, mà người sản xuất cà phê thì phổ thông, nên không có trạng thái pha bắp rang. Cà phê bình dân cũng ngon. hiện tại, văn hóa uống cà phê chính yếu là giao du, nên người ta ít chú trọng tới chất lượng cà phê. Vả lại, những quán cà phê tăng trưởng rộng khắp, cà phê hạt thiếu, nên xảy ra tình trạng pha bắp rang, lâu ngày thành ra lề thói.
"Cà phê pha bắp rang” lại đáp ứng được “gu” khoái “sánh” của bạn trẻ. Mà “cà phê pha bắp rang” thì khiến cho sao với mùi vị thần kì bằng cà phê thuần chất, nên giới buôn bán cà phê mới tìm tới tinh dầu cho mùi hương cà phê. Lòng tham ko đáy, họ còn đang tâm rang bắp/đậu nành đến cháy đen và thêm phổ quát phụ gia độc hại vào cho giống cà phê.
phổ quát thương hiệu cà phê cũng với pha bắp rang, tỷ lệ pha khoảng 10%. với tỷ lệ pha này, cà phê ko được ngon như cà phê thuần chất, nhưng uống cũng được và ko độc hại.
ngày nay, muốn uống được cà phê nguyên chất, chỉ còn phương pháp là tậu cà phê hạt ở Buôn Mê Thuột về nhờ cơ sở vật chất xay rang nhỏ, quen biết gia công.
cách thức nhận mặt cà phê thật: Cà phêthuần chất khi pha ra, sở hữu màu cánh gián chứ chẳng phải màu đen, nước cà phê trong chứ ko đục. có những quán, lúc cà phê pha xong, họ đánh cho dậy bọt: Đó là cà phê có pha hương cà phê, hoặc hiểm nguy hơn là có chất tạo bọt Sodium lauryl sulfat. Cũng ko hiểu tại sao có một số dân ghiền cà phê lại khoái uống cà phê dậy bọt?
khi cà phê pha phin, chưa bỏ con đường mà đã với vị ngọt, Đó là do có caramel. Mà đã với caramel, thì chắc hẳn là có pha đậu nành hoặc bắp rang.
Cà phê có màu đen sậm: trông chừng sở hữu phẩm nhuộm phân tán (dùng trong nhuộm vải sợi, rất độc hại cho sức khỏe). Họ dùng phẩm nhuộm phân tán để tạo màu và hương cà phê để tạo hương, chứ chẳng sở hữu cà phê gì hết. Thường những quán cà phê lề tuyến phố “không chuyên” (chỉ bán cho khách vãng lai) và một số quán cà phê nhạc chơi thủ pháp hiểm độc này.

Thức uống giải nhiệt ngày hè

Nước ép trái cây, siro làm từ mứt hay nước trái cây lên men... là những loại thức uống tốt cho sức khỏe, dễ tiêu lại giúp cơ thể thanh nhiệt.
Bia, rượu hay nước ngọt hoàn toàn không tốt cho sức khỏe trong những ngày Tết. Bạn có thể tự tay chuẩn bị cho gia đình một vài loại nước uống vừa tốt cho sức khỏe, vừa dễ tiêu, giúp cơ thể thanh nhiệt và giải độc.
Siro làm từ mứt
Siro làm từ mứt
Để có thể vừa dùng được như mứt, vừa có thể tận dụng pha thức uống, bạn nên làm các loại mứt dẻo từ trái cây như mứt chùm ruột, mứt khế, mứt dâu, mứt khóm, mứt tắc… Khi sên những loại mứt này, thấy đường sanh sánh là bạn đã có một loại mứt dẻo. Khi muốn pha nước, chỉ cần múc nước đường tiết ra từ mứt kèm một ít nhân mứt rồi thêm ít đường hay chanh hoặc tắc tươi tùy thích chua hay ngọt, pha như si rô, cho đá lạnh vào là xong.
Nước trái cây lên men
Những thức uống lên men từ trái cây rất tốt cho hệ tiêu hóa, nhất là trong những ngày cơ thể bạn gần như “đầy ứ đạm”. Do đó, trước Tết, hãy trữ sẵn một số loại thức uống lên men từ trái cây tương đối dễ làm. Loại trái cây thích hợp và dễ làm nhất là nho, dâu tây, sơ ri. Để có bình trái cây lên men ngon và vừa uống trong ngày Tết, cần làm trước một tuần.
Trái cây sau khi rửa sạch, để ráo thì cho vào hũ thủy tinh xóc đều với đường và một ít men ngọt giã mịn để đảm bảo lên men tốt hơn. Sau đó, dùng nắp đậy kín và cho hũ vào chỗ mát khoảng một tuần sau là dùng được. Khi dùng, chắt phần nước tiết ra, cảm thấy có chút mùi rượu và nếm thấy vị chua ngọt là được, có thể thêm đường rồi pha chung với đá, uống lạnh.
Nước ép trái cây
Thông thường, ngày Tết, nhà nào cũng chuẩn bị trái cây để chưng. Bạn có thể tận dụng các loại trái cây này để làm nước ép nguyên chất. Bản thân mỗi loại trái cây đều có thể dùng làm nước ép nhưng đôi khi, nếu biết cách, bạn có thể kết hợp các loại với nhau để cho ra một loại nước ép riêng như nước ép cam dứa, nước ép dưa hấu tắc, nước ép xoài mãng cầu. Nếu không thích nước ép, bạn có thể dùng trái cây để xay sinh tố. Khi xay, cho ít sữa chua vào sẽ làm món sinh tố béo, thơm mà không ngấy như sữa bò đặc.

Nước gạo lứt rang
Theo dân gian, loại thức uống này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, cầm tiêu chảy và giảm đau nhức. Do đó, đây cũng là món mà bạn cần nghĩ đến trong những ngày Tết. Gạo lứt không cần vo, rang cho đến khi gạo thơm, săn lại nhưng không có mùi khét là được. Sau đó, đem khoảng 100g gạo nấu với hai lít nước, đun nhỏ lửa, thêm ít muối, đun đến khi gạo chín mềm nhưng không nhừ, để nguội rồi lọc lấy nước uống.

Văn hóa uống trà của người Việt Nam

Trà được người Việt dùng suốt năm, suốt đời, từ khi quán nước bên vỉa hè đến ấm trà trong gia đình, hay các nhà hàng sang trọng. nhấm nháp chén trà là bắt đầu cho những cuộc gặp gỡ hàn ôn của bạn bè tri kỷ, của các cuộc giao lưu ngẫu nhiên để trong khoảng không quen biết trở nên bạn.
Văn hóa trà việt
Ở Việt Nam mang Phong trà (phong cách uống trà), diễn tả phong phú những khía cạnh
văn hoá xử sự của người dân Việt
Cây chè Việt do đó đã trở nên một thứ cây khởi nguồn cho sự giao du tình cảm trong đời sống thông thường, 1 thứ nước uống khó thiếu của người Việt.
duyên do của trà
căn do của trà mang thể tìm được thấy khoảng hơn 4.000 năm ở Trung Hoa. Và câu chuyện được coi như huyền sử của trà mang dáng vẻ thần thoại hơn là sự thực. Vua Thần nông khi tuần thú phương Nam, vô tình uống được 1 thứ lá cây rơi trong nồi nước đang sôi khiến tinh thần sảng khoái phấn khởi nên ông gọi chậm tiến độ là "chè."
Hoặc mang một người thành thạo về y khoa, đã khám phá ra chè là 1 chiếc thảo dược vào năm 2737 trước công nguyên khi có vài cái lá cây rơi vào ấm nước đang đun sôi của ông. Sau khi uống thử ông đã phát hiện mình sở hữu một năng lực kỳ diệu... lập tức ông xếp cây chè vào danh sách các mẫu thảo dược.
Trà - Thức uống phải chăng cho sức khỏe con người
ngày nay, những nhà kỹ thuật đã chứng minh được chè xanh là kho tàng của các hoạt chất sinh học. điển hình như những polyphenol, những alkaloid, những aminoaxít, vitamin, flavonid, flour, tanin, saponin... hầu hết với 12 hàng ngũ hoạt chất trong cây chè.
Trà sở hữu khả năng kích thích cần lao và mang đến niềm vui, trà với lợi ích cho hô hấp và tim mạch, trà với khả năng ức chế, ngằn đề phòng sự phát triển tế bào ung thư vì trà mang cất một chiếc dược tính gọi là ECGC (Epi gallocatechine gallate), cái chất với khả năng chống ung thư (từ ngăn cản tế bào ung thư tới chặng đứng sự di căn của các khối u). ECGC có nhựa sống chất ôxy hóa mạnh gấp 100 lần so sở hữu vitamin C và gấp 25 lần so có vitamin E.
Mỗi nước sở hữu cách thức uống trà của riêng mình
Trên thế giới, sở hữu hầu hết nước trồng chè và tương ứng có nó cũng với bấy phổ thông cách thức uống.
phương pháp thưởng trà được nâng lên thành nghệ thuật sở hữu ở Trung Hoa và Nhật Bản - nơi đã từng coi trà như 1 tín ngưỡng (như cách gọi Trà Kinh, Trà đạo).
Còn ở Việt Nam với Phong trà (phong cách thức uống trà), biểu thị phong phú những khía cạnh văn hoá xử sự của người dân Việt. Và bí quyết ẩm trà của người Việt cũng rất riêng, rất độc đáo: những bậc tiền nhân xưa cho rằng, ẩm trà là một nghệ thuật, mà nghệ thuật thì phi công thức.
Vì lẽ đó các bậc tiền nhân thường với bí quyết uống trà như sau: trước khi uống thường đưa qua mũi để thu giãn hương vị trà, sau mới hạ dần xuống mồm, môi nhấp ngụm nhỏ, thấy chát đắng, chân răng cảm nhận như chặt lại, miệng chép liền mấy chiếc đã thấy dịch vị trong miệng tiết ra sở hữu vị ngọt dịu, lòng sảng khoái luận về trà.
Người Việt sử dụng trà nguyên thủy (trà mộc chưa được ướp mang phổ biến nguyên liệu khác nhau thành trà sen, trà sói, trà bạch ngọc (ướp hương trong khoảng năm cái hoa màu trắng: nhài, cúc trắng, bông bạch, mộc và ngọc lan); trà mật ong, trà long nhãn, trà nhân sâm... Mỗi cái trà khiến nên 1 hương vị khác nhau, trong ngừng thi côngĐây trà sen là thứ trà quý nhất, ngày xưa chỉ dành cho bậc vua chúa thưởng thức.
Người Việt Nam thưởng trà theo cách độc ẩm (một mình), đối ẩm (hai người), hay quần ẩm (nhiều người) biểu thị văn hóa thuần chất của mình, cùng lúc vẫn còn có các tiêu chuẩn về chất lượng cũng như vị thế của việc thưởng trà.
nước dùng pha trà thường phải là thứ nước mưa được hứng giữa trời, hay trong khoảng các suối nguồn khi không, cầu kỳ hơn nữa là thứ sương đọng trên lá sen vào buổi ban mai. cách thức đun nước cũng phải phải đảm bảo giữ được độ tĩnh mịch và ko khiến ảnh hưởng tới hương vị của trà (người Việt gọi là “nhất thủy,” “nhì trà”) tức thị việc tiêu dùng trà mộc hay trà hương.
những người với thú ham mê uống trà hiện tại đã đề ra 5 chuẩn mực về phương pháp chọn trà ngon: “sắc-thanh-khi-vị-thần,” nhưng với các người sành trà, thì trà mộc câu liêm (cánh trà sao quăn lại giống hình móc câu) là loại trà quý nhất.
“Tam bôi, tứ bình” (bình và ấm trà) Đó chính là bộ đồ pha và uống trà với ấm và 4 chén quân, 1 chén tống để chuyên trà. Chén quân thường là cái chén hạt mít (mắt trâu), bình cũng mang bình chuyên, bình tống, tùy theo lối uống “độc ẩm, song ẩm, tứ ẩm hay quần ẩm” để chọn mẫu bình tương ứng.
mang bạn trà “ngũ quần anh,” tức tậu “bạn trà” thỉnh thoảng khó hơn tậu “bạn rượu.” Vì bạn trà là người bạn tri kỉ, cộng nhau thưởng trà, ngâm thơ, đãi đằng nỗi niềm hay bàn chuyện gia đình, phường hội người yêu thế thái để cảm nhận trong trà với cả trời đất, cỏ cây.
Người thưởng trà sành điệu là người chọn thời điểm uống trà vào lúc mờ sáng (khoảng 4-5 giờ sáng) lúc thời khắc âm dương giao hòa, đêm qua - ngày tới), uống trà thời khắc giao hòa này sẽ sở hữu lợi cho sức khỏe và tâm hồn, hướng người thưởng trà đến những điều rẻ đẹp.
Về ko gian thưởng trà của người Việt cũng đòi hỏi sở hữu một không gian rộng để tận hưởng được hết sự tinh túy của trà. ko gian thưởng trà thường mang hơi hám của văn hóa thiền - là không gian thanh tịnh, thuần khiết, thanh lịch, êm dịu. hoàn hảo nhất là những nơi sở hữu khung cảnh bỗng nhiên đẹp, yên tĩnh, bên trong sở hữu tranh ảnh, thư pháp, góc đọc sách báo hoặc bàn cờ.
Vậy nên văn hóa trà Việt đã được nhân gian tổng kết vừa với nét cầu kỳ, vừa với tính dân dã.

Thứ Năm, 13 tháng 10, 2016

Cách bảo quản nước mắm truyền thống

Nước mắm ko chỉ là dòng gia vị không thể thiếu trong căn bếp Việt, mang lại hương vị thơm ngon cho các món ăn, nước mắm còn giúp kích thích sự thèm ăn và cất phổ biến chất bổ
alt
đặc thù, nước mắm truyền thống được sản xuất dưới một thứ tự khắt khe, hoàn toàn không mang chất đệm, chất bảo quản, thành ra đã trở thành mặt hàng được chị em nội trợ càng ngày càng tin dùng. bên cạnh đó giả dụ ko biết bảo quản và sử dụng đúng cách thức, nước mắm truyền thống mang thể bị hỏng hoặc mất chất. Chị em cùng đọc những gợi ý dưới đây để đảm bảo chai nước mắm của gia đình luôn thơm ngon và đảm bảo sức khỏe nhé!

- Chai nước mắm nên đươc bảo quản ở nơi thoáng, ít ánh sáng và ko để trong tủ lạnh. khởi thủy do nước mắm truyền thống là sản phẩm tự dưng, chỉ được khiến trong khoảng cá cơm tươi và muối biển nên đạm Amin trong cá được bảo quản bằng chính lượng muối trùng hợp chứ chẳng phải bằng hóa chất. giả dụ nhiệt độ tốt, muối biển sẽ bị đông kết và lắng xuống phần dưới của chai, phần trên sẽ ko đủ lượng muối cần yếu ở để bảo quản đạm Amin. khi chậm tiến độ nước mắm sẽ chuyển sang màu đen, tức là đạm Amin bị phân hủy và nước mắm sẽ hỏng.

- Sau khi mở nắp chúng ta không nên dùng trong thời gian quá dài. sử dụng trong vòng một tháng sau lúc mở nắp là khoảng thời gian nước mắm sở hữu chất lượng thấp nhất.

- vặn chặt nắp lúc đang dùng để tránh sâu bọ xâm nhập. côn trùng theo bản năng biết sắm tới những sản phầm tình cờ, ko chứa hóa chất bảo quản. Kinh nghiệm cho thấy, để bảo quản được lâu, nên tiêu dùng dụng cụ đựng là chai thủy tinh.
alt
Nên bảo quản nước mắm trong chai thủy tinh
- lúc rót nước mắm ra để sử dụng cũng chỉ rót một lượng vừa phải, giả dụ thừa cũng không nên để lại tới bữa sau vì có thể nước mắm sẽ bị oxy hóa khi tiếp xúc lâu với oxy trong không khí. Đây là hiện tượng hoàn toàn bình thường ở nước mắm truyền thống, chứng tỏ nước mắm hoàn toàn khi không, ko đựng hóa chất. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của nước mắm, bạn nên rót trực tiếp ra bát ngay trước bữa ăn hoặc sử dụng thìa sạch lau khô để múc
alt
Nên rót trực tiếp ra bát hoặc sử dụng thìa sạch lau khô để múc nước mắm
- Nước mắm truyền thống được ủ từ vật liệu bỗng nhiên, mang quá trình lên men thiên nhiên, nên trong nước mắm mang lượng gas nhỏ. Mỗi khi rót nước mắm ra, nhận thấy sở hữu hiện tượng nước mắm trào ra một chút quanh mồm nắp chai. Đây là 1 đặc điểm của nước mắm tình cờ, không mang chút đáng ngại nào cả.

- ko được cho thêm bất cứ thứ gì vào mắm lúc đang chứa giữ, vì mắm rất nhạy cảm và dễ hư sở hữu những tác nhân bên ngoài. Nên giữ riêng các dòng mắm, không trộn chung với nhau

Chúc chị em ngày càng chế biến được phổ quát món ăn ngon với nước mắm truyền thống tinh khiết và bồi dưỡng, và thành thạo hơn nữa trong việc bảo quản nước mắm để những món ăn gia đình luôn thơm ngon, hấp dẫn!

4 bí quyết giúp bữa ăn thêm đậm đà

Bữa ăn càng ngon, càng đậm đà, thì tình cảm gia đình sẽ thêm đầy ắp vị yêu thương. Bạn có thể bỏ túi vài bí quyết nhỏ sau đây để bữa ăn gia đình ngon ngon hơn.
Món ăn thêm thấm vị: trước khi nổi lửa, bạn nên ướp trước thịt cá với một ít nước mắm khoảng 15 phút. Với cách này, độ mặn của nước mắm sẽ giúp loại bỏ trước một số vi khuẩn. Ngoài loại bỏ vi khuẩn, thịt cá cũng thấm vị hơn và nhanh mềm hơn. Hương vị sẽ càng đậm đà khi thực phẩm được ướp bằng nước mắm ngon đúng vị truyền thống.
Nấu kỹ thịt và cá: tuy đơn giản, nhưng việc nấu kỹ thịt cá sẽ giúp nước kho, nước súp hay vị xào trở nên ngon hơn. Thứ nhất, vị ngọt tự nhiên từ thịt cá chính là loại “hạt nêm” tuyệt vời nhất. Nếu thịt cá trước đó được ướp với nước mắm thì mùi vị sẽ càng đậm đà khi quyện với vị ngọt tự nhiên. Thứ hai, việc nấu kỹ sẽ loại bỏ được nhiều vi khuẩn gây hại cho sức khỏe gia đình bạn.
Để có vị đậm đà: nêm nếm bằng nước mắm sẽ giúp món ăn "đầm" hơn so với nêm muối có vị mặn chát khiến bạn phải bổ sung thêm bằng đường hoặc bột ngọt. Nước mắm thường có sẵn hậu ngọt nếu được ủ chượp từ nguồn cá chất lượng. Nước mắm Barona là một trong những loại nước mắm được ủ chượp tự nhiên từ nguồn cá tươi Phan Thiết trong những thùng gỗ suốt 8-10 tháng cho ra vị đậm đà truyền thống của nước mắm
Đảm bảo an toàn cho cả nhà: hơn bất kỳ gia vị nào, nước mắm là nước chấm đặc trưng của người Việt bởi vị đậm đà và hương thơm nồng. Tuy nhiên, nước mắm được ăn trực tiếp nên cần chú ý đến việc bảo đảm an toàn cho sức khỏe người dùng. Hiện, có rất nhiều phương pháp hạn chế vi khuẩn và nổi bật là phương pháp thanh trùng 100%. Đây là phương pháp hiện đại, giúp loại bỏ vi khuẩn gây hại mà vẫn giữ lại được hương vị nước mắm đặc trưng và chất dinh dưỡng trong nước mắm vẫn đảm bảo được bảo toàn.

Mẹo chọn và chế biến ốc cực ngon

Sở hữu rất nhiều mẫu ốc nhưng chỉ cần biết vài mẹo căn bản là bạn đã có thiết chế biến được muôn vàn món hấp dẫn.
bí quyết chọn ốc

Ốc hương nên chọn trẻ thơ giết thịt sẽ thơm hơn. Ảnh: Cún Khang.
- Nên chọn ốc sống là ốc lúc chạm tay vào mài, ốc sẽ thụt khép kín mài vào trong
- Ốc chết là ốc với mùi hôi, mài ốc thụt vào trong. Bạn cũng sở hữu thể thử ốc chết bằng bí quyết thả vào chậu nước đầy, nếu như đít ốc xoay lên trên, cầm thấy nhẹ thì Đó là ốc chết phải vớt ra.
- Ốc mập là ốc với mài nằm sát mép ngoài, ốc gầy thì mài thụt vào trong.
- Ốc hương nên chọn con nhỏ ăn mới thơm, ngon
cách phân biệt 1 số loại ốc
lúc đi chợ, ví như ko biết bạn với thể chọn nhầm ốc mít hay ốc bươu vàng vì vẻ bên ngoài của chúng giống như ốc bươu và ốc bụt, loại ốc tiêu dùng để nấu bún ốc, khiến ốc nhồi giết.

Chọn ốc bươu để khiến cho món ốc nhồi giết thịt thơm ngon. Ảnh: Huấn Phan.
- Ốc mít: thường nhỏ, vỏ vân ngang đều, màu ngả sang đen, trôn ốc bằng chứ ko lồi ra ngoài.
- Ốc bươu vàng: con to, vỏ với vân nhưng ko đều, màu ngả vàng, trôn ốc giống ốc mít nhưng khá lõm. Vỏ rất mỏng do vậy thường thấy trên miệng vỏ ốc hay bị dập.
- Ốc bươu hay còn gọi ốc nhồi: vỏ ngả đen, bóng, không sở hữu vân, trôn ốc nhồi, xoáy đều, vỏ cứng.
- Ốc bụt, kiểu ốc Hồ Tây thì đít nhọn, vỏ xù xì. Còn 1 chiếc ốc bụt khác ngon hơn là ốc Hải Dương, trẻ em, vỏ bóng, ngả màu xám, đít tròn. Ốc này ăn béo hơn, giòn chứ ko cứng như ốc Hồ Tây.
cách thức chế biến ốc
* khiến cho sạch ốc:
- Ngâm bằng nước gạo: Bạn sử dụng nước vo gạo để ngâm ốc hai -3 tiếng, ốc sẽ cợt nhả và chất bẩn ra nước ngâm dưới dạng vụn nhầy. khi ngừng thi côngĐây bạn chỉ cần vo sạch ốc lại bằng vài lần nước sạch.
- Ngâm ốc bằng dao: Hãy thả vào nước ngâm ốc một con dao nhỏ. Mùi của dao trong nước sẽ kích thích ốc nhả bùn và chất bẩn tốc độ hơn, triệt để hơn.
- Bạn cũng có thể ngâm ốc cùng nước pha giấm và ớt tươi băm nhuyễn 2 - 3 tiếng. tuy nhiên ốc sau khi ngâm theo cách thức này nên được chế biến ngay để giữ vị tươi ngon.

Ngâm ốc có giấm và ớt sẽ làm ốc ra chất bẩn mau lẹ hơn. Ảnh: Cún Khang.
- Muốn khiến cho sạch ốc để khiến ốc lồi thì đừng đập vỡ vạc trôn ốc vì lúc nhồi ốc vào hấp, nước ngọt sẽ chảy ra hết. Bạn hãy lấy dao nhỏ khẽ cạy miệng ốc ra, rồi lấy 1 mẫu đũa đẩy ốc thụt vào trong 1 khi, cầm con ốc vẩy mạnh. Ốc sẽ rơi ra hết. Bỏ phần ốc bùn phía cuối. Phần ốc còn lại, cho vào giấm bóp kỹ rồi rửa lại bằng nước lã cho sạch.
* Khử mùi tanh:
- Lót 1 lớp lá chanh và sả ở đáy nồi.
- Luộc/xào ốc mang một tẹo cơm mẻ - ko chỉ khử mùi tanh, món ốc của bạn sẽ thơm dậy mùi ốc rất đặc thù.

Bí quyết nấu ăn của bà nội trợ đảm đang

Hãy học theo các mẹo vặt thuần tuý mà có ích được các bà nội trợ rỉ tai nhau dưới đây để có những bữa ăn ngon lành nhé.
Để giết thịt băm viên không bị vụn lúc nấu

Trước lúc nấu, cho vào giết thịt băm vài giọt dầu ăn rồi trộn đều mang một quả trứng. làm như vậy khi nấu giết băm viên sẽ ko bị vụn ra.
Để giữ độ giòn lạc rang dầu
Lạc rang dầu chỉ sau 12 tiếng là sẽ bị ỉu. Để lạc mang thể giòn lâu hơn, trong lúc rang, lúc lạc còn đang nóng, phun vào ít rượu trắng rồi trộn đều. Đợi tới khi lạc gần hết nóng thì rắc muối ăn đã rang khô vào. làm cho vậy, dù với để tới vài ngày, cũng không sợ lạc bị ỉu nữa.
Xào ngó sen ko bị thâm đen
Xào ngó sen không bị thâm đen
thông thường ngó sen hay bị thâm đen khi xào. Để hạn chế hiện tượng này, vừa xào ta vừa cho thêm 1 ít nước lã vào. làm tương tự, ngó sen lúc xào xong vẫn giữ nguyên sắc trắng ban đầu.
phương pháp xào hành tây
Hành tây sau khi thái xong, trộn thêm môt ít bột mỳ thì khi xào hành sẽ sở hữu màu vàng rất hấp dẫn, lúc ăn rất giòn, ngon. nếu như cho thêm 1 ít rượu nho trong trắng khi xào sẽ ko sợ hành bị cháy.
Để miếng khung cừu ko bị co lại
Để miếng sườn rán không bị co lại
Trước lúc rán, nên xem những chỗ nào với gân thì tiêu dùng dao khía 2-3 khía. làm cho tương tự, lúc rán sườn sẽ ko bị co lại nữa.
Để tiết kiệm dầu lúc rán
phương pháp tiết kiệm hiệu quả nhất là để dầu thật hot rồi mới cho thức ăn vào cừu. Dầu nóng già sẽ mau làm chín thức ăn, dầu cũng ít bị hao hơn.
cách thức lột vỏ tôm sống
Cách lột vỏ tôm sống
Trước lúc bóc lấy thịt tôm, sử dụng một ít phèn chua hòa tan vào trong nước rồi cho tôm vào ngâm một lúc. khiến cho vậy lúc bóc vỏ tôm sẽ rất thuận lợi, giết thịt tôm cũng không bị dính vào vỏ.
phương pháp khử mùi tanh của tôm
lúc luộc tôm bằng nước sôi, cho vào một miếng quế thì không những mùi tanh của tôm sẽ hết mà vị của tôm cũng không bị ảnh hưởng.
Để cá nướng ko bị tróc ra

Cá lúc đem nướng thường bị tróc da trông mất ngon mắt. Để giảm thiểu hiện tượng này, trước khi nướng hãy trâm lên bề mặt da cá 1 lớp mỡ. lúc nướng cần lưu ý để lửa lớn lúc đầu rồi giảm nhỏ dần về sau.
phương pháp hấp cá sở hữu mùi vị béo ngậy, thơm ngon
Muốn cá hấp với mùi vị thơm ngon, béo ngậy, lúc hấp để một miếng mỡ gà lên mình cá. Miếng mỡ đó sẽ ngấm vào cá làm cho cá có mùi vị thơm ngon đến bất ngờ.

Thứ Tư, 12 tháng 10, 2016

Thực phẩm nhiều màu sắc hấp dẫn

cha mẹ của những con nít khắt khe có thể khuyến khích trẻ ăn uống lành mạnh bằng cách thức đưa phổ quát màu sắc hơn vào bữa ăn của trẻ, theo trang tin Top News.
Nghiên cứu của các chuyên gia Đại học Cornell (Mỹ) cho thấy thực phẩm phổ thông màu sắc quyến rũ con nít hơn so với người to.
Cụ thể, đĩa thức ăn mang 7 món khác nhau và 6 màu sắc khác nhau đặc biệt quyến rũ trẻ thơ hơn so với người lớn.
“Những gì con trẻ trông thấy quyến rũ rất khác so có những gì thu hút sự chú ý của các bậc cha mẹ”, giáo sư Brian Wansink, trưởng lực lượng nghiên cứu, cho biết.
“Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy làm cho thế nào thực hành những đổi thay này để bông cải xanh và cá trông ngon hơn”, ông đề cập thêm.
Ông Wansink và các cộng sự đã cho 23 con nhỏ và 46 người to xem những bức ảnh cỡ to về 48 kiểu kết hợp thức ăn khác nhau trên đĩa sở hữu số lượng thực phẩm, sự xếp đặt món ăn chính và bí quyết bày biện thực phẩm trên đĩa khác nhau.
“So với người lớn, trẻ em ko chỉ thích các chiếc đĩa có rộng rãi thành phần và màu sắc hơn mà còn thích món ăn chính được đặt ở phía trước đĩa và sở hữu trang trí," ông Kevin Kniffin, 1 cộng sự của ông Wansink, cho biết.
"Trong khi phổ thông nghiên cứu coi xét sự ưa thích thực phẩm ở trẻ con và người to thường hội tụ vào ngửi, nếm và các góc cạnh hóa học, phát hiện của chúng tôi cho thấy người ta chừng như bị tác động đáng đề cập bởi hình trạng, kích thước và vẻ thiết kế của thực phẩm”, ông Kniffin kết luận.
Kết quả nghiên cứu được ban bố trên chuyên san Acta Paediatrica.

Bột gạo tôm rau cải ngọt

Lại có tôm và còn có rau nữa, cứng cáp bé sẽ không thấy ngán đâu. Hãy đổi món cho bé ăn giặm bằng "Bột gạo tôm rau cải ngọt" bạn nhé.
Nguyên liệu:
  • 40g tôm sú
  • một cây cải ngọt
  • 20g bột gạo
  • một thìa cà phê nước mắm, 500ml nước lèo, 1 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng
  • Ngò trang trí

các bước thực hiện:

Bước 1
Tôm sú rửa sạch, lột nõn vỏ, rút bỏ chỉ lưng, băm nhuyễn, ướp sở hữu nước mắm, để thấm.

Rau cải rửa sạch từng lá dưới vòi nước chảy mạnh, vẩy ráo, xắt nhuyễn.


Bước hai
Bắc chảo, khiến nóng dầu ăn, cho tôm và cải vào xào chín.

Bột gạo hòa mang nước dùng, bắc lên bếp nấu chín. khi bột gạo nở hết, cho tôm và rau cải vào nấu sôi lại, tắt bếp. Cho dầu ăn dinh dưỡng vào trộn đều. Múc ra tô, trang trí ngò, cho bé dùng ấm.

Trứng cuộn ngũ vị cho trẻ

Bé nhà bạn biếng ăn và mỗi lần cho bé ăn thì quả là cực hình có cả bạn lẫn bé. Hãy thử đổi món trong thực đơn bữa tối nay bằng trứng cuộn ngũ vị. Biết đâu, món ăn này sẽ giúp bé yêu nhà bạn “chịu” ăn hơn?
vật liệu

Trứng gà

Cà rốt

Rau cải

Gia vị cần phải có

phương pháp chế biến

- Rau cải trằn qua nước sôi cho mềm

- Cà rốt luộc chín, thái sợi dài
- Trứng đập ra bát, đánh tan, thêm gia vị cần thiết, khuấy đều và tráng mỏng.

- Đặt cà rốt, rau cải và giữa miếng trứng, cuộn tròn và cắt thành từng miếng vừa ăn.

- chung cục, bạn xếp các miếng trứng cuộn ra đĩa, bày thêm rau mùi trang hoàng và thưởng thức cùng nước chấm.

Làm cơm thịt ba chỉ và trứng giống Christine Hà

các thành viên trong gia đình bạn vững chắc sẽ thích mê món cơm đã giúp Christine Hà thắng lợi trong cuộc thi Vua đầu bếp Mỹ.

Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.
Nguyên liệu: cho một kg thịt
- làm thịt ba chỉ rộng rãi mỡ: một kg (cần phổ thông mỡ để giết không bị khô xác vì thời gian nướng lâu)
- Tiêu ngào trục đường Phú Quốc: hai thìa nhỏ
- Dầu hào: 2 thìa nhỏ
- Đường: 1/2 thìa nhỏ
- Tiêu sọ xay thô: 1/4 thìa nhỏ
- Nước mắm ngon: 1 thìa nhỏ
- Hành khô: hai củ băm nhỏ
- Tỏi: 1 củ băm nhỏ.
cách thức làm:
- giết để cả tảng luộc qua (nước sôi thì mới cho giết vào, thấy nước tăn tăn sôi lại thì vớt giết mổ ra ngay).
- Chia thịt thành các miếng to bản 4 - 5 cm, lấy dĩa xâm đều tiếp giáp với miếng giết thịt, cả trên tị nạnh.
- Ướp kỹ mang những gia vị (nên ướp trong khoảng sáng tới chiều trong ngăn mát tủ lạnh).
- Nướng 200 độ C trong 1 tiếng, cho đến khi thịt vàng ruộm. lúc nướng lật những mặt cho thịt vàng đều.
- Ẳn hot có cơm, xôi trắng hay cắt lát mỏng kẹp bánh mỳ đều ngon. Phần nước ướp giết thịt và nước chảy ra trong khoảng giết thịt khi mà nướng dùng để nấu nước sốt.
- Nấu nước sốt: cho dầu ăn phi thơm hành tỏi (dùng để ướp thịt), cho hồ hết nước ướp giết mổ và nước tiết ra trong khoảng giết khi nước vào đun sôi, nêm nếm lại gia vị, hòa chút bột ngô đổ vào nồi sốt cho sền sệt. khi ăn rưới nước sốt lên giết mổ.
Lưu ý:
- Món này làm cho rộng rãi nhiều rồi cấp đông, lúc nào ăn Các bạn chỉ việc cho vào lò nướng lại hoặc quay lò vi sóng vài phút là được.
- Tiêu ngào trục đường Phú Quốc: khoảng 35.000 đồng/lọ sử dụng để nướng, kho giết thịt cá rất ngon.

Tự làm hamburger đơn giản tại nhà

Món này 99,9% con trẻ đều yêu thích vì mềm, thơm, ngọt... khiến bữa liên hoan bánh kẹp làm thịt cho Các bạn và lũ trẻ thôi nào.

Phần nhân làm thịt kèm sốt chỉ nhìn thôi đã thấy ngon rồi. Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.
một. Phần nhân cho 8 miếng làm thịt hamburger
Nguyên liệu:
- giết thịt bò xay: 500 g (xay 2 lần cho hạt nhỏ)
- Bánh mỳ gối: 2 lát (cắt bỏ hết diềm bánh)
- Hành tây: một củ
- Sữa tươi không đường: 3 thìa canh
- Kem tươi: 3 thìa canh (nếu ko với sẵn thì tiêu dùng hết sữa tươi cũng được)
- Mù tạt vàng: hai thìa nhỏ
- Muối tinh: 1/3 thìa nhỏ
- Hạt tiêu: 1/2 thìa nhỏ
- Bột chiên xù: 60 g
- Bột ngô: một thìa nhỏ
- Sốt BBQ: vài thìa canh, với thể sắm sẵn của những hãng Hunt’s, Hàn Quốc, hoặc tự khiến nếu như sẵn nguyên liệu (tự khiến thơm hơn nhiều).
cách thức làm:
- Bánh mỳ bỏ diềm xé vụn, cho sữa tươi kem tươi vào bóp nhuyễn
- Hành tây bỏ vỏ rửa sạch thái hạt lựu thật nhỏ (càng nhỏ thì giết thịt càng liên kết)
- Trộn đều toàn bộ những dòng nguyên liệu cho thật nhuyễn, ngấm đều gia vị. Thành phẩm là 800 g, chia đều làm 8 viên giết thịt.
- Trải giấy bạc, quết xíu dầu ăn lên giấy bạc (lớp rất mỏng thôi để lúc nướng thịt ko bị dính). Nặn giết mổ thành hình tròn trục đường kính bằng vỏ bánh hamburger.
- Đặt giết lên giấy bạc, quyết sốt lên mặt thịt và nướng ở 200 độ trong 30 phút.
- khi mà nướng thì lật đều làm thịt và phết sốt (3 - 4 lần). lúc lật làm thịt lưu ý dùng bàn xản to bản để ko làm cho nát giết mổ. giết vàng ruộm là được.
2. Sốt phết nhân hamburger
Bạn hoàn toàn có thế tậu sốt Hunt’s hay sốt Hàn Quốc còn ví như tự nấu thì bạn hãy làm mướn thức sau (đừng ngại vì không tiêu dùng hết thì sốt này bạn tiêu dùng cho gần như các món nướng khác rất ngon).
Nguyên liệu:
- Sốt cà chua (ketchup): 330 ml
- trục đường nâu: 40 g
- Giấm trắng (nên chọn dấm hoa quả cái ngon thì sốt chua dịu): 250 ml
- Ớt bột: một thìa nhỏ
- Mù tạt vàng: 2 thìa canh
- Muối: 2 g
- Hành khô băm thật nhuyễn: 3 củ
- Sốt Worcestershine: 3 thìa canh.
phương pháp làm:
- Cho đông đảo vật liệu vào nồi đun sôi, căn vặn nhỏ lửa om thêm 10 phút.
- Để nguội cho lọ kín đựng ngăn mát tủ lạnh tiêu dùng dần.
3. Phần sốt hamburger (nên chuẩn bị trước cho chanh ngấm đều trong mayonaise)
Nguyên liệu:
- Mayonaise: 1 bát ăn cơm
- Nước cốt chanh: hai thìa canh (1 quả chanh)
- Hạt capers: hai thìa canh băm nhỏ (mua tại các của hiệu đồ tây, khoảng 100-120.000 đồng/lọ, phục vụ phổ quát món ăn khác hoặc thuần tuý chỉ nhậu sở hữu phô mai cũng rất ngon)
- Ớt bột (loại mịn, ngon, có mùi thơm): 1 thìa nhỏ (nếu sở hữu trẻ em thì bạn chia đôi sốt ra rồi hãy trộn ớt).
bí quyết làm:
- Trộn đều hồ hết vật liệu là xong.
4. chuyên dụng cho
- Xẻ đôi vỏ bánh, nướng sơ, phết sốt hamburger, đặt nhân thịt lên bánh, xếp phô mai thếp (lá) con bò cười, hành tây thái mỏng, xà lách giòn, cà chua thái lát, ít khoai tây cừu, đảm bảo bạn ko cần cho con trẻ ra KFC hay Burger King đâu.

Pizza cá hồi xông khói với lá thơm

Đây là 1 trong phổ thông món ăn sáng đủ chất, nhanh gọn cho những bé và cha mẹ trước lúc tới lớp, tới cơ quan.

Chỉ cần chuẩn bị sẵn ít đế pizza trong ngăn đá, ít phô mai bào sợi, vài lát cá hồi xông khói và 10 phút
là con bạn mang pizza nóng sốt, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng. Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.
Nguyên liệu:cho 10 dòng pizza nhỏ trục đường kính 9 -10 cm
- Đế pizza 10 dòng (chọn đế mỏng, giòn ngon hơn đế dày)
- Phô mai mozzarella (bào nhỏ): 250 g
- Sốt cà chua: 3 thìa canh
- Cá hồi hun khói: 200 g
- Lá thơm tổng hợp (hoặc oregano): 1/3 thìa nhỏ.
cách thức làm:
- Phết sốt cà chua lên đế pizza, rải đều phô mai và lá thơm rồi cho vào lò nướng 200 độ trong 15 phút cho tới khi phô mai khá vàng.
- Bỏ bánh ra khỏi lò nướng và xắt lát cá hồi xông khói đặt lên trên bánh.
- Lưu ý: không để cá hồi lên bánh rồi cho vào lò nướng vì như thế cá bị chín đi sẽ mất ngon.
- giả dụ có thời gian bạn đập bột và nướng ít đế pizza rồi cất ngăn đá tiêu dùng dần, giả dụ không bạn tậu sẵn đế pizza trong Metro (loại lớn 22 cm, chiếc nhỏ 10 cm) hoặc giả dụ ở Hà Nội thì mua ở Azuma Bakery, sẽ ship đến tận nhà.

Cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

giả dụ đang loay hoay với cá hồi chưa biết khiến cho gì dễ mà vẫn ngon thì hãy thử món này xem sao nhé, vừa đơn giản, lại bắt mắt mà bồi bổ.
Nguyên liệu:
- 450 g phi lê cá hồi
- 1/2 thìa nhỏ muối
- 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu
- 150 g đậu đỗ (hoặc đậu đũa)
- 180 g cà chua bi
- 3 thìa canh bơ
- Hành lá
- Phô mai bào vụn
- Tương ớt (tùy thích).
bí quyết làm:
Bước 1:
- Cà chua bi rửa sạch, bổ khiến cho đôi.
Bước 2:
- Rắc lên bề mặt cá hồi chút muối và hạt tiêu, ướp khoảng 30 phút.
Bước 3:
- Đun hot dầu ăn trong chảo, cho cá hồi vào chiên.
Bước 4:
- giáo giở cá để chín đều.
Bước 5:
- Trong lúc rán cá bạn mang thể tranh thủ luộc đậu đỗ đã rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Đậu chín sơ, vớt ra để ráo nước.
Bước 6:
- Cá hồi chín, gắp ra, dùng dĩa xé nhỏ cá.
Bước 7:
- Đun nóng chảy bơ, cho đầu hành và hành lá cắt nhỏ vào phi thơm.
Bước 8:
- Cho tiếp đậu đỗ vào xào, thêm chút muối.
Bước 9:
- Đổ cá hồi và cà chua bi vào chảo, đảo nhẹ tay.
Bước 10:
- giả dụ thích ăn cay bạn với thể cho tương ớt vào ở bước này.
Bước 11:
- ví như muốn ăn với mỳ spaghetti thì bạn chần mỳ và cho vào chảo cộng sở hữu chút phô mai bào sợi, đảo đều, bắc ra sử dụng nóng.
Bước 12:
- Để ăn mang cơm thì bạn giới hạn lại ở bước 10, xúc ra đĩa dùng với cơm nóng.

Thứ Ba, 11 tháng 10, 2016

Những lý do không nên ăn kiêng

Bạn nhận ra rằng mình nên giảm cân và làm 1 cuộc “cách mạng” ăn kiêng? không những thế, bạn sở hữu thể giảm cân mà ko cần phải ăn kiêng.

đàn bà cần các trục đường cong

Thậm chí ngay cả lúc chiếc người gầy gầy là mốt và thiên hướng ngày nay thì cũng ko với nghĩa là bạn có thân thể khỏe mạnh. nữ giới luôn mang các tuyến phố cong tình cờ bởi thân thể chúng ta được tạo ra cho việc sở hữu thai và làm mẹ. Đừng nên quá gầy nếu ko bạn sẽ mất đi các trục đường cong nữ tính hấp dẫn của mình ấy.

Nhịn đói ko bao giờ với sức khỏe

thông thường khi bạn quyết định ăn kiêng, bạn luôn “ép buộc” mẫu dạ dày của mình phải nhịn đói. Thay vì hạn chế ăn uống, bạn hãy Nhìn vào cách bạn ăn trong suốt cả ngày. mang thể thay vì một thanh kẹo ngọt trong bữa ăn ít oi bạn nên ăn táo, bạn sẽ cảm thấy phải chăng hơn mà không cần phải bỏ đói bản thân.

Tập thể dục có thể đốt cháy năng lượng dư thừa

Bạn có thể đến phòng tập gym hoặc đi bộ phổ thông sẽ giúp bạn không chỉ có sức khỏe thấp, cơ thể thoải mái vì được chuyển động mà còn sở hữu thế lấy lại được dáng người eo dong dỏng.

Chỉ là đầy tương đối

Nhớ rằng trọng lượng của bạn với xu hướng biến động mang thể do đầy tương đối. thường ngày thì nó phụ thuộc vào hormone. ví như bạn chẳng thể mặc được chiếc quần jean đam mê khi này, hãy thử lại nó vài ngày sau Đó trước khi bắt đầu ăn kiêng. Bởi vì đầy hơi và tăng cân nhẹ rất phổ biến đối mang tất cả Anh chị em gái trước kỳ nguyệt san.

Ẳn kiêng sẽ làm cho bạn cảm thấy tệ hơn

Đừng phấn đấu ép mình phải ăn kiêng nếu bạn đang bị trầm cảm hoặc có một ngày tồi tệ. Bạn sẽ ko trông thấy được mục đích và kỳ vọng của mình và nó sẽ làm tâm trạng của bạn rơi vào khủng hoảng đa dạng hơn.

Chỉ cần đổi đồ uống

Bạn không cần chế độ ăn kiêng giả dụ bạn là người nghiện uống soda. Hãy phấn đấu đổi thành nước chín, nó không chỉ giúp bạn gầy đi mà còn làm làn da căng mịn và đẹp hơn.

Ẳn phổ biến bữa

Hãy thử ăn thường xuyên trong ngày. sở hữu một vài lý do, gần như chúng ta sở hữu thói quen ăn ba bữa một ngày, nhưng thân thể chúng ta ko thực thụ “thiết kế” cho điều chậm triển khai. Thay vì ăn các bữa to, bạn có thể chia nhỏ khẩu phần và trải đều trong ngày. Việc ăn quá no vào 1 bữa với thể làm bạn dễ bị nâng cao cân hơn, bao tử khiến việc quá chuyển vận hơn và cảm thấy mệt mỏi hơn.

nếu như bạn đang nản chí vì cân nặng đang nâng cao lên thì hãy xem kỹ lại các lý do trên. Xác định xem bạn đã thực hành những bước đơn thuần như uống nước và tập thể dục chưa nhé để tạo nên sự dị biệt mà không cần phải khổ sở vì ăn kiêng.

Thứ Hai, 10 tháng 10, 2016

Quán đặc sản Phú Yên ở Sài Gòn

nguyên liệu món ăn được đem trực tiếp trong khoảng quê lên, còn bí quyết chế biến do chính người dân Phú yên thực hành.
Nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Lê Văn Sỹ, thị xã 3, quán Bánh bèo quơ là địa điểm nhấn nhiều thực khách Sài Gòn mê say ẩm thực vùng đất "Hoa vàng trên cỏ xanh". Vốn là người con Phú yên ổn, lại được mẹ nuôi lớn bằng gánh bánh bèo lúc nhỏ, quả cảm - chủ quán đã quyết định dùng cho toàn đặc sản xứ Nẫu, vừa nhắc nhớ công mẹ, vừa đưa ẩm thực quê hương sắp hơn sở hữu thực khách.

Mâm thập cẩm những món đặc sản xứ Nẫu. Ảnh: Tường Ý
dù rằng quán có chỉ có sức chứa tối đa 60 người, nhưng khách tậu đến đây tương đối thường xuyên, trong chậm tiến độ mang phổ quát sao Việt nổi tiếng như Phan Đinh Tùng, Nam Cường, Lê Bê La, Tiêu Châu Như Quỳnh... Trên bức tường của quán, bạn sẽ nhìn thấy hàng trăm chữ ký tặng nghịch ngợm của họ.
không gian quán nhỏ xinh mang 2 tầng, ko trang hoàng nhiều chỉ điểm xuyết thêm những chậu cây xanh mát. gan dạ luôn muốn những người nào đến quán sẽ thoát khỏi ngổn ngang bên ngoài, ngồi xuống ghế như 1 người nhà quê và chậm rãi thưởng thức những món ăn hấp dẫn.

ko gian quán mang bề ngoài đơn thuần, nhỏ nhắn mang ánh sáng nhẹ tạo cảm giác dễ chịu, lặng yên. Ảnh: Tường Ý
các dòng bánh bèo với bột sừn sựt chứ không mềm, khi ăn bạn sẽ chan chút nước mắm vào giữa và cho vào mồm. Hay bạn sẽ mê mệt ngay tô bánh canh hẹ nóng sốt, thơm nức mà giữa Sài Gòn khó lòng kiếm được mùi vị đúng y như ở Phú lặng tới thế. ví như bụng vẫn còn lưng lửng, bạn hãy thử qua các món khác như cơm gà, bún cá thác lác với phần cá tương đối giòn, bánh ướt chả bò, bánh nậm... Giá của các món này nao núng trong khoảng 30.000 tới 50.000 đồng.
giả dụ đi sở hữu đội ngũ bạn thân, bạn sẽ càng với phổ quát cơ hội được thử những món ngon cộng 1 khi như nem nướng cuốn ram, mâm đồ ăn thập cẩm (bánh bèo, bánh nậm, bánh ướt, bánh hỏi), thịt heo muối cuốn bánh tráng... Mỗi mâm mang giá khoảng 70.000 đồng.

Món chè mít đát mát lạnh khó sắm ở Sài Gòn, nhưng được bán ở đây. Ảnh: Tường Ý
gần như nguyên liệu để thực hành món ăn ở quán đều được trực tiếp vận tải từ Phú yên vào mỗi ngày, trong khoảng bột bánh, rau củ quả. Thậm chí, đầu bếp chế biến những món ăn cũng là người Phú im, bảo đảm hương vị món ăn đúng điệu. Ngoài các món mặn, thực khách còn được thỏa lòng có những đặc sản khó kiếm như chè mít đát, bánh hồng, nước đậu đỏ rang...

Đến nhà hàng Disum ngon ở Hà Nội

những món dimsum ở đây có giá nao núng 38.000-68.000 đồng, chế biến hơi chuẩn sở hữu hương vị ẩm thực Trung Hoa.
Xing HongKong nằm ở đầu đầu thị trấn Thi Sách. Tên gọi đã giới thiệu hầu hết về bắt mắt nhà hàng hướng tới, chậm triển khai là văn hóa hoa ẩm thực đậm nét Trung Hoa.
các món lót dạ kiểu Trung Quốc (dimsum​) là điểm đặc sắc làm cho nhà hàng này thu hút khách, như bánh bao, há cảo, xíu mại, chân gà...
đến đây, khách được thưởng thức những cái bánh bao nhỏ xinh rất dị biệt và tinh túy, với thể nhân ái trứng vịt muối mặn mà, nhân xíu mại mềm thơm hoặc nhân sầu riêng sữa thơm ngậy.
Há cảo có lẽ là món dimsum phổ biến người Việt biết tới và ưa chuộng nhất. Há cảo luôn hấp sốt dẻo trong xửng. Mỗi chiếc há cảo được chế biến từ cái bột và nhân khác nhau.

Há cảo tôm rất hấp dẫn, thường được khách khen ngợi mặn mòi, ăn khá dai xốp và thơm vị hải sản.
chẳng phải người Việt nào cũng biết chân gà chính là 1 trong những món lót lòng của người Hoa. Món ăn truyền thống lấy trong khoảng hạt tàu xì chế biến ra, ướp vào chân gà, với vị mặn ngọt gọi là món chân gà tàu xì.
Được xếp vào hàng tuyệt kỹ ẩm thực, dimsum vừa là món ăn ngon, vừa là 1 tác phẩm nghệ thuật khi được tạo hình đẹp mắt. Nhà hàng này sở hữu nhiều món dimsum khiến khách phải trằm trồ như bánh đào trường thọ...

... bánh khoai môn rán xù. các món dimsum của nhà hàng mang giá tiền chao đảo từ 38.000-68.000 đồng.
bên cạnh menu dimsum, nơi này còn sở hữu phổ quát món Trung Hoa khác để khách ấm bụng hơn. nhiều người đến đây sở hữu lề thói gọi món miến cua tay cầm. Món ăn đặc trưng Hong Kong này được giám định là ngấm gia vị, giết cua ko vỡ vạc nát, miến khá dai và ko quá mềm.
các khách công sở cũng mang thể chọn lọc các thực đơn cơm như cơm lạp vị tay cầm, cơm sườn tàu xì Hong Kong... hồ hết đều lạ miệng.
ưu điểm rút cục là nhà hàng phổ thông, lịch sự nhưng vẫn gần gũi yên ấm. Giá cả ở mức trung tầm phổ quát so với những nhà hàng ngoại tại Hà Nội.