cha mẹ của những con nít khắt khe có thể khuyến khích trẻ ăn uống lành mạnh bằng cách thức đưa phổ quát màu sắc hơn vào bữa ăn của trẻ, theo trang tin Top News.
Nghiên cứu của các chuyên gia Đại học Cornell (Mỹ) cho thấy thực phẩm phổ thông màu sắc quyến rũ con nít hơn so với người to.
Cụ thể, đĩa thức ăn mang 7 món khác nhau và 6 màu sắc khác nhau đặc biệt quyến rũ trẻ thơ hơn so với người lớn.
“Những gì con trẻ trông thấy quyến rũ rất khác so có những gì thu hút sự chú ý của các bậc cha mẹ”, giáo sư Brian Wansink, trưởng lực lượng nghiên cứu, cho biết.
“Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy làm cho thế nào thực hành những đổi thay này để bông cải xanh và cá trông ngon hơn”, ông đề cập thêm.
Ông Wansink và các cộng sự đã cho 23 con nhỏ và 46 người to xem những bức ảnh cỡ to về 48 kiểu kết hợp thức ăn khác nhau trên đĩa sở hữu số lượng thực phẩm, sự xếp đặt món ăn chính và bí quyết bày biện thực phẩm trên đĩa khác nhau.
“So với người lớn, trẻ em ko chỉ thích các chiếc đĩa có rộng rãi thành phần và màu sắc hơn mà còn thích món ăn chính được đặt ở phía trước đĩa và sở hữu trang trí," ông Kevin Kniffin, 1 cộng sự của ông Wansink, cho biết.
"Trong khi phổ thông nghiên cứu coi xét sự ưa thích thực phẩm ở trẻ con và người to thường hội tụ vào ngửi, nếm và các góc cạnh hóa học, phát hiện của chúng tôi cho thấy người ta chừng như bị tác động đáng đề cập bởi hình trạng, kích thước và vẻ thiết kế của thực phẩm”, ông Kniffin kết luận.
Kết quả nghiên cứu được ban bố trên chuyên san Acta Paediatrica.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét